NOMA AU JAPON

Film de Maurice Dekkers
Documentaire – Pays Bas – 2017 – 1h33 – VOST


Noma au Japon séduit par son caractère ethnologique et devrait toucher un public plus vaste que celui des cinéphiles gastronomes…
A Voir à Lire


Embarqué dans cette aventure multi-sensorielle, le spectateur en vient à oublier que l’écran et les hauts-parleurs ne peuvent stimuler que sa vision et son ouïe et se surprend à halluciner les goûts nouveaux que ces cuisiniers tous hyper photogéniques font naître sous ses yeux.

Sens Critique

SYNOPSIS

Janvier 2015. Le NOMA vient de recevoir pour la 4ème fois le titre de meilleur restaurant du monde. Le chef, René Redzepi, décide de fermer son restaurant de Copenhague pour ouvrir une résidence de deux mois à Tokyo, au Japon.

SÉANCES

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